L'héritage de nos maîtres chocolatiers

Nos procédés transmis de génération en génération font de nos chocolats des spécialités à part entière. Nos truffes, composées de véritables fèves de cacao parfumées par l’arôme naturel de vanille Bourbon fondent lentement en bouche. De forme carrée ou ronde, ces douceurs sauront combler le plaisir des plus gourmands. Les amateurs de notes plus fruitées pourront découvrir nos orangettes, un mélange harmonieux de chocolat et d’agrumes. Et lorsque la période des fêtes approche, sachez qu’un assortiment de calissons demeure un présent qui ne laissera personne indifférent.

La magie de l'artisan confiseur

Les secrets de ce professionnel ne se confient que de maître à apprenti. Il se confond avec l’artiste qui d’un banal coup de crayon sur une feuille de papier suscite en vous l’émerveillement. Le confiseur utilise des ingrédients simples, principalement de l’eau, du sucre et parvient à les transformer en quelque chose de sublime. Les friandises qu’il vous propose, nougats, navettes ou biscotins, sont obtenues à partir de méthodes minutieuses. Si les précédentes gourmandises ont su éveiller votre curiosité, nos confiseries aux saveurs exquises ne feront que l’attiser. N’attendez plus pour venir déguster nos délicieux biscuits secs.

Le destin d'un couple passionné

Si monsieur et madame Béchard pouvaient assister une fois de plus à l’ouverture de leur magasin, ils éprouveraient une profonde fierté en voyant le travail accompli par leurs descendants. Aujourd’hui encore, leur amour pour la pâtisserie est partagé. En respectant des techniques de fabrication artisanale, nos pâtissiers enchanteront les plus fins gourmets. Vous trouverez non loin de la douceur de nos tropéziennes nature ou aux fruits rouges, le fondant des éclairs au chocolat ou au café. Les amoureux inconditionnels de fruits découvriront la joie de goûter une de nos différentes tartes : tarte aux fraisestarte au citrontarte aux pommes caraméliséestarte aux framboises.